О нас

Истинный вкус молока, утонченная сладость и искрящийся холодок — таким знают и любят мороженое «Тюменский пломбир». Попробовав этот десерт однажды, вы навсегда дадите ему эпитет «потрясающий». И не ошибетесь.

Благодарить за безупречный вкус холодного лакомства нужно компанию «ЛАНДИС». Предприятие запустило производственный цех два года назад, но за это время успело вырваться в лидеры продаж молочного десерта в Тюменском регионе. Признание потребителя — то, к чему производитель стремился с первого рабочего дня.

После запуска производства технологи «ЛАНДИСа» много экспериментировали, чтобы добиться того самого вкуса и нужной пластичности массы. Мороженым угощали жителей Тюмени — 200–300 кг десерта дарили ради получения искреннего мнения потребителя. Технологи учли каждый отзыв при выстраивании рецептуры. 10–15 тестовых варок и фасовок позволили добиться идеального сочетания компонентов.

Вкусное мороженое получается только из самых лучших продуктов. За этим внимательно следят в лаборатории. Каждый используемый компонент досконально проверяется. Входной контроль здесь строгий. Например, молоко сканируют на чистоту, кислотность, плотность, жирность, антибиотики. Остальные ингредиенты проходят органолептический анализ. Затем всё вместе отправляется в аккредитованную лабораторию для более глубокого химического исследования. Если состав соответствует предписаниям и утвержденному регламенту, из этих продуктов создадут холодящий десерт.

Еще в этой лаборатории технологи проверяют готовую смесь для мороженого перед тем, как допустить ее до главного производственного процесса. Сухое вещество, влага, сухой молочный остаток, кислотность и жир должны полностью соответствовать правилам. Готовое мороженое также не проходит мимо этого помещения. Оно проверяется на соответствие параметрам и органолептическим свойствам.

Не все обожатели «Тюменского пломбира» знают, что любимое лакомство можно не только купить в магазинах у дома или на прилавках крупных торговых сетей, но и заказать прямо домой, причем самое свежее мороженое. Только представьте, всего несколько дней назад оно сошло с заводского конвейера, а сегодня — на вашем столе! Доставка мороженого осуществляется с производства, минуя всех представителей.

Мы переживаем за качество продукта. В нашем пломбире нет воды, загустителей и красителей. Значит, при температуре выше -15 °C он начинает таять. Если мороженое подтаивает, оно теряет вкус и первичные свойства. Для нас это недопустимо. Мы решили наладить систему доставки мороженого и сузить логистику до схемы: производство, склад, машина, потребитель. Это позволяет доставлять мороженое жителям Тюмени максимально свежим.

Курьер привезет заказ по удобному адресу в ближайшее время. Продукция доставляется в специальном автомобиле с соблюдением необходимой температуры — -18 °C. Мороженое не перемерзает и не тает, сохраняет структуру и вид. Кроме того, машины содержатся в чистоте и проходят обязательную дезинфекцию. Доставка по Тюмени бесплатна, в населенные пункты Тюменского района может стоить до 200 рублей. И еще. Сервис доставки от «ЛАНДИСа» не только удобен, но и выгоден. Мороженое привезут прямо домой, цены на сайте вас приятно удивят, можно приобрести целую коробку мороженого очень выгодно.

Мы меняем культуру потребления мороженого. Продаем пломбир коробками. Этот десерт всегда должен быть в вашей морозилке! Почему? Потому что мороженое дарит яркие эмоции и хорошее настроение! — считает коммерческий директор предприятия.